Aparte de ser una experiencia muy divertida (¿A quién no le gusta ver
cómo crecen las setas?), para los alumnos es también una experiencia muy
enriquecedora ya que su cultivo es una forma muy didáctica de trabajar
los ciclos de vida los alimentos, desde su cultivo hasta que se cocinan,
así como los procesos de transformación de la materia y el
aprovechamiento para otros usos de materias de desecho como es el
serrín. Para Religión: cuidado y admiración de la creación, la vida, el uso de los recursos naturales por el hombre, ecología, "una casa común", etc. En sintonía con los ODS y los retos del siglo XXI.
Cada vez son más numerosos los centros educativos que incorporar este cultivo a sus huertos escolares y trabajan distintas experiencias didácticas con las setas como centro de interés.
¿Te animas a realizar este proyecto en tu centro?
En este artículo encontrarás una guía de técnicas de cultivo de setas comestibles gratuita con posibilidad de descarga (cliquea en la imagen o en el enlace de abajo):
https://www.champyacademy.com/tecnicas-de-cultivo-de-setas-y-hongos-comestibles-guia-gratuita-2023/
También dispones de estas experiencias didácticas para que te sirvan de guía y ejemplo de cómo trabajarlo en el aula o en tu centro:
El cultivo de Setas, un éxito en las escuelas
Escolares cultivan sus propias setas que después cocinan en clase
Un “huertito” escolar para cultivar conocimientos y sembrar conciencia
Nuestro pequeño huerto escolar para cultivar setas
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